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這天還有點兒冷，按著食譜上的文字，一個指令一個動作的慢慢站在工作檯前揉麵糰。
我不知道肌肉的使用對不對，也不知道揉合的手法行不行，一股傻勁讓我親眼看到麵包的製程原來這麼不容易。
曾經去到一家麵包店，裡面的每一個麵包都貴到不行，實在買不下手，又不好意思在裡面看了那麼久，最後挑了吐司，知道嗎?牛奶吐司四片50元。
當時真的不知道貴的點在哪裡？但之後再也沒進去買過了。
經過我站著揉麵一小時的結論讓我明白，好吃的麵包整個過程都有戲，“貴”是最後的結果，若看到價錢的同時也感受到了過程，或許還會覺得50元四片是很便宜的了。
麵包送進烤箱，整個膨脹的過程讓我親眼看見，頸背後的肌肉還微微的發熱。
開始發現~做麵包很迷人！
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